سلطة مشوية ليبية ... سلاطه مشوية ليبيه| libyan grilled salad | salade mechouia
أغسطس 09, 2017...
سلطة مشوية سلاطة مشوية ليبية |
أول شي نحط الخضار بعد الغسل في طاجن
بدون زيت او ورق تغليف ونحطه بالفرن ويكون شغال من فوق و من تحت
لين ينضج الخضار بهالشكل
بعدين نقشر لوفي قشر أسود او قاسي خصوصا الباذنجان لازم يتقشر
وبعدين نحط الخضار بالمفرمة الكهربائية
سلاطة مشوية ليبية |
نضيف الملح و زيت الزيتون ولاااا أحبذ البهارات و كل واحد و ذوقه و صحتين
Libyan Grilled Salad is a delicious and famous recipe in Libya, which is a mix of grilled vegetables with a special seasoning. Here is how to make Libyan Grilled Salad:
Ingredients:
- 2 eggplants
- 2 green peppers
- 2 red peppers
- 2 onions
- 3 tomatoes
- 3 cloves of garlic
- 2 tablespoons of olive oil
- Juice of one lemon
- Salt and black pepper to taste
- Libyan bread
Directions:
1. Cut the eggplant, peppers, and onions into long slices, and cut the tomatoes into quarters.
2. Place the eggplant, peppers, and onions on a baking sheet, add minced garlic and olive oil, and season with salt and black pepper.
3. Put the baking sheet in the oven and stir occasionally until the vegetables are golden brown and fully cooked.
4. Toast the Libyan bread in the oven for a short time.
5. Arrange the vegetables on a serving dish, garnish with quartered tomatoes, season with lemon juice, and serve with Libyan bread.
Enjoy!
يمكنك مشاركة الموضوع عبر أيقونة المشاركة
0 التعليقات
أكتب تعليقاً على هذا الموضوع و سيتم نشره فور مشاهدته