...

المقادير

11بيضة(اكثر او اقل حسب قوام الخليط)

3أكواب بقدونس مفروم

4بصلات

خبز مطحون

ملح

صلصة بيتزا

بهارات

5حبات بطاطا

..الطريقة

تقطع البطاطا مكعبات وتقلى وتصفى وتوضع في إناء يتسع لخلط باقي المقادير

,يفرم البصل ناعما ويحمر على نار هادئة وعندما يذبل تطفأ النار ويضاف مقدار البقدونس وصلصة البيتزا (حسب الرغبة) ويقلب الخليط ويضاف على مقدار البطاطا

,يضاف الملح والبهارات من ثم مقدار البيض

,يوازن قوام الخليط بالخبز المطحون,ثم يسكب الخليط في طاااااااااجن ويوضع في الفرن

(يمكن اضافة لحم مفروم او بازيلاء حسب الرغبة)

وهدا هو الطاجن الرهفي قصدي الليبي التقليدي دون اي تحويرات^^

(سلمني يا ربي:D)