يومها كنت صايمة ومش عارفة شنوندير فطور يكون سهل وسريع ,,, الطعمية خطرت ببالي مع شربة ليبية و سلطة بزيت الزيتون و الليمون
المهم ما كان عندي بقدونس , قلت عادي نجرب نديرها فول بس لاني بصراحة نحب طعمية الفول و خصوصا يكون خشن مش ناعم يعني مفروم فرمة وحدة مش مرتين
المكونات
فول مدشوش منقوع
بصل نصف كمية الفول
ثوم حسب الرغبة
ملح
بهار
كمون
بعد ما نفرمهم مع بعض فرمة وحدة نضيفلهم :
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
بيضة
خبز جاف مطحون لعند ما تتماسك المكونات
انا نحبها تتشكل باليد مش بالألة
و قطعت الكهربا ف آخر لحظة -_-
اللي بالخلاط هو حمص منقوع مع ثوم وبصل أبيض
نضيف البهارات اللي نحبها و الملح ,,, انا الكمون شي أساسي بالطعمية
الخطوة هدي... إضافة الخبز المطحون و البيض و البيكنج باودر كله حسب الرغبة يعني ممكن تقلي الطعمية زي ما هي من الخلاط للبهارات و ع القلي طول ,,, او تضيفيلها هالإضافات , و اللي هي :
خبز مطحون
بيض و خميرة بيكنج باودر
نشكلها بلإيد او الأداة الخاصة اللي عمري ما عرفت أستعملها -_-
طبعا الصورة هدي بدون اضافات من الخلاط للبهارات وع طول شكلتها
هدي قليتها بدون أي إضافات
أما هدي بالبيض و الخميرة و الخبز المطحون
ممكن مع الحمص نحط فول عادي ره ^^
إقرأ أيضا:













































