أكلة البورديم أكلةالزرادي و الأعياد الإسلاميةو يسمى بورديم لأن الالطريقة الأصلية الليبية هي ردم اللحم او الدجاج في نار بطريقة معينة تحت الرمل او بالأصح في حفرة بالأرض و يكون مردوما بالتراب

الطريقة في الفيديو