الطبق الجانبي الصيفي الليبي اللي ينحط غالبا جنب السمك المقلي  او جنب البيض المقلي  بنفس طريقة قلي الخضار

يتسمى طباهج جاف في بعض المدن لأنه نفس طبق الطباهج بس بدون صلصة الطباهج الليبي الاصلي المعروف و يتسمى خضرة مقلية فيمدن اخرى

يتحضر في الشتاء بخضار الشتاء

الجزر ايضا و الكرنب ممكن يتقلوا في الزيت و يطلعوا لذيذات جدا

طبق الخضار المقلي الليبي يتميز عن غير الخضار المقلية الأخرى بأنه :

الخضار المستعمل مختلف : الليبيين يقلوا حتى في القرع و البطاط الحلوة مش بس العادية و الكرنب و الجزر و البصل ايضا يتقلى في زيتغزير و الطماطم كذلك

هذا اللي يميز الطبق الليبي عن بقية الخضار المقلي في الدول الأخرى .

 

لما ينضافله البيض يتسمى شكشوكة كأحد انواع الشكشوكات الليبية