المخلل الليبي السريع ... المسير الليبي
فبراير 09, 2018
نقطع الخضروات القابلة للتخليل المتوفرة عندي بالشكل ال تنحبه
انا استخدمت فلفل , كرنب الزهرة , جزر , خيار
للنكهة:
فصوص ثوم مقطعة ناعم
شوي كراوية ، شوي كسبر مطحون
محلول التخليل : (قوية محلول هههه)
ماء مغلي
عصير ليمون
عصير ليمون
ملح
رشة سكر لحتى الخيار و الفلفل يحافظوا ع القرمشة (مجربة و مضمونة )
نسبة الملح للماء بصراحة بالتذوق ماعندي معيار ثابت !حسب الكمية ال بنخللها
المدة اللازمة لحتى ينضج
من نص ساعة لساعة خصوصا لو حطيناه في مكان ساخن متلا جنب طنجرة الغدا وهي ع النار و تطلع في بخار سخن او نسخن الفرن و نطفيه و نحط علبة المسير فيه
0 التعليقات
أكتب تعليقاً على هذا الموضوع و سيتم نشره فور مشاهدته